Venkelsalade

Venkelsalade

Venkelsalade Op zoek naar een leuk alternatief voor de gebruikelijke tomaten- wortel- of komkommersalade bij de BBQ? Verras jezelf of je gasten eens met deze frisse venkelsalade verfijnd met het heerlijke subtiele aroma van citroenzeste. Het perfecte huwelijk! Benodigdheden Voor 4 personen 2 venkels 2 el mayonaise 2 el yoghurt of een plantaardige variant Zwarte […]

Crumble van rabarber en appel

Rabarber

Rabarber-Appel Crumble ontbijt – dessert – tussendoor – (lactosevrij) – vegetarisch   Rabarber is een groente maar door de fris zure smaak wordt het vaak als fruit bestempeld.  Rabarber is caloriearm, rijk aan vezels en een goede bron van antioxidanten met o.a. quercetine.  De zure smaak combineer je het best met zoete ingrediĆ«nten zoals aardbei, […]

Mayonaise met druivenpitolie

mayonaise met druivenpitolie

Mayonaise met druivenpitolie Heb je al eens gekeken naar het aantal ingrediĆ«nten op een pot mayonaise? Het zijn er vaak toch een aantal  zoals bv suiker en ook E-nummers die je nu eenmaal beter vermijdt. Bovendien worden er dikwijls goedkopere oliesoorten gebruikt zoals raapzaadolie, maisolie… die minder gezond zijn.  Als je zelf mayonaise maakt : […]